ناهید

شلف چيست؟شلف ديواري يکي از المان هاي زيبا و قديمي براي به کار بردن در طراحي و دکوراسيون داخلي است. اگر به دنبال پر کردن فضاي ديوارهاي خالي هستيد و علاقه اي به آويختن تابلو نداريد، شلف ديواري گزينه بسيار مناسبي استظاهر اولين قفسه ها را به يوناني ها و هلندي ها نسبت مي دهند. در واقع، کلمه “stellage” خود ريشه هلندي دارد و در هلند به عنوان “تا کردن چيزي” ترجمه شده است. تصور اينکه زماني قفسه ها و کشوها براي يک فرد  وجود نداشته باشد،دشوار است. با توجه به اينکه امروزه هيچ انبار، مغازه و حتي فضاي داخلي خانه بدون قفسه نيست.اعتقاد بر اين است که اولين قفسه در قرن 18 توسط برخي ملوانان مبتکر اختراع شد. او خودش ساده ترين شلف چوبي ديواري  را براي نگهداري يک کشتي دوربرد ساخت تا محموله را با خيال راحت و فشرده تر در آن قرار دهد. با اين حال، اينها فقط شايعه هستند، اما تاريخ مستلزم حقايق است و حقايق نياز به تأييد دارند.تاريخچه ساخت اولين شلفاولين ثبت اختراع رسمي جهان براي شلف چوبي (US18702 A) به تاريخ 24 نوامبر 1857 و متعلق به آقاي J.H. است فيليپس او نام اختراع خود را «قفسه پنير» گذاشت که همانطور که از نامش پيداست براي نگهداري و رسيدن پنير در انبار خودش بود. من نمي دانم که آيا فيليپس در آن زمان مشکوک بود که يافته هاي طراحي او واقعاً چقدر فاصله دارد؟پيشرفت بعدي در تاريخ طراحي شلف چوبي به درستي ظاهر پالت ها در نظر گرفته مي شود. برخي معتقدند که قفسه هاي پالت در سال 1935 ظاهر شدند، برخي ديگر معتقدند که اين اتفاق در طول جنگ جهاني دوم رخ داده است. با اين حال، به طور رسمي اولين حق ثبت اختراع شناخته شده براي چنين طرحي در سال 1951 به S. Saul Jr. اعطا شد. او بود که نمونه اوليه يک قفسه پالت جهاني را اختراع کرد که به شما امکان مي داد ارتفاع مورد نظر را انتخاب کنيد و تعداد مورد نياز را تنظيم کنيد. از بخش ها، که به نوبه خود امکان تطبيق چنين طرحي را با اندازه و نيازهاي هر انبار فراهم مي کند. در نهايت، سومين نقطه عطف انقلابي در تاريخ توسعه قفسه‌بندي، ظهور طراحي قفسه‌بندي‌هاي عميق يا به قول آنها – قفسه‌بندي ورودي بود. حق ثبت اختراع متعلق به مخترع T.J. Finlayson بوده و قدمت آن به 9 جولاي 1968 برمي گردد. ويژگي به اصطلاح قفسه هاي , ...ادامه مطلب

سردرد های دوران بارداری، دلایل سردردهای دوران بارداری و درمان سردرد در بارداریدر دوران بارداری بدن مادر دچار تغییرات شگرفی خواهد شد. این تغییرات ممکن است عوارضی در بدن ایجاد کند که مختص همین دوران است. یکی از این عوارض، ابتلاء مادر به انواع سردرد ها دربارداری می باشد. سردرد در بارداری به جنین آسیبی نمی رساند، اما قطعاً باعث آزار مادر خواهد شد. در این مقاله برای شما علت سردرد های دوران بارداری شرح داده خواهد شد و درمان سردرد در بارداری و مسکن سردرد در بارداری که شما مجاز به مصرف آن در این دوران هستید نیز معرفی می گردد. سردرد های دوران بارداری در افراد مختلف دارای علائم متفاوتی هستند. از علائم شایع سردرد در بارداری می توان به موارد زیر اشاره نمود: درد خفیف در سر درد همراه با ضربان درد شدید در یک یا هر دو سمت سر درد شدید در پشت سر یا پشت هر دو چشم درد میگرنیاگر شما پیش از بارداری دچار سردرد های میگرنی شده اید، حتماً در مراجعه به پزشک این مسئله را مطرح کنید تا اقدامات لازم پیش از بارداری انجام گیرد. سردرد میگرنی می تواند همراه با این علائم باشند: حالت تهوع استفراغ برق زدن چشم دیدن نقاط کور در بیناییسردرد های دوران بارداری بیشتر در سه ماهه اول رخ می دهند. وقوع سردرد ها در ۶ ماهه بعدی بارداری بسیار کمتر اتفاق می افتد. علت اصلی ابتلا به سردرد در سه ماهه اول بارداری، تغییرات هورمونی شدید در بدن مادر این بازه زمانی است. از آنجاکه مرکز تنظیم تغییرات هورمونی در بدن، در سر بوده و توسط غده هیپوفیز و هیپوتالاموس کنترل می شود، تغییرات سطوح انواع هورمون ها در بدن مادر باعث ایجاد سردرد در بارداری خواهد شد. برخی خانم ها پیش از بارداری نیز در زمان قاعدگی دچار سردرد می شوند که علت این امر نیز همین تغییرات هورمونی است. حتما بخوانید:  کمردرد در دوران بارداری: علل، کنترل و پیشگیری علت دیگر سردرد های دوران بارداری، افزایش فشار خون مادر است. افزایش حجم خون، سبب بالا رفتن فشار خون در مویرگ های سر و ایجاد سردرد می گردد.تغییر وزن مادر نیز یکی دیگر از عوامل ابتلا به سردرد ها در بارداری است.عوامل عمده سردردهای دوران بارداری در سه ماهه اول: کمبود آب بدن تهوع و استفراغ و به دنبال آن از دست دادن آب بدن استرس کم خوابی کاهش مصرف , ...ادامه مطلب

تاريخچه زعفران در ايران کلمه "زعفران" قدمتي بيش از ?0?? سال دارد. نام علمي اين گياه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلي که پرهايش همچون زر است) در زبان دري آمده و به اين معناست که گلبرگ هاي اين گياه همچون زر گرانبها و قيمتي مي‌باشد.  کلمه "زعفران" قدمتي بيش از ?0?? سال دارد. نام علمي اين گياه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلي که پرهايش همچون زر است) در زبان دري آمده و به اين معناست که گلبرگ هاي اين گياه همچون زر گرانبها و قيمتي مي‌باشد. اين کلمه در زبان‌هاي مختلف به شکل‌هاي گوناگون تلفظ مي‌شود. در پشتو و عربي "زعفران" ، در زبان‌هاي فارسي و ترکي "Zefrun" ،  در زبان انگليسي "saffron"، در زبان اسپانيايي " azafr?n"، در زبان ايتاليايي "zaferano"، در زبان هندي "zuffron" و در زبان فرانسه "safrane" تلفظ مي­شود. در زبان سرياني کُرکُم يا کَرکُم ، ابوريحان بيروني ضمن وصف زعفران و نام‌هاي آن در زبان‌هاي مختلف مي‌گويد زعفران را به رومي اينخوس و قرقو، جالينوس قوروقوس گفته است. زعفران در اعصار گذشته  کارشناسان معتقدند که زعفران اولين بار در کشورهاي يونان، ايران، ترکيه و افغانستان رشد کرده است. به روايتي ديگر، پيدايش نخستين مزارع زعفران در جهان در نواحي همدان و کرمانشاه، تفرش و برخي از مناطق مازندران بوده است. پس از اسلام زعفران مناطق بروجرد، اصفهان، نهاوند و ري نيز شهرت زيادي پيدا نمود اما با حمله مغولان کشت آن رو به انقراض رفت. پس از آن کشت زعفران در بيرجند و قائنات شروع شد که تا امروز هم ادامه دارد و بسيار شهرت يافته است.   در عصر هخامنشيان توليد زعفران در ايران قابل توجه بوده به طوري که روزانه در دربار دومينه (حدود يک کيلوگرم) زعفران استفاده مي‌شد. کاربرد زعفران در آن زمان به عنوان رنگ و رايحه انواع خوراکي‌ها مانند تزئين کلوچه، شيريني و نان و همچنين در ساخت روغن‌هاي آرايشي بوده است. اين روغن‌ها همانند کرم‌ها يا ماسک‌ها امروزه نيز جهت زيبايي و لطافت پوست استفاده مي‌شوند. مستندات و شواهد تاريخي حاکي از اين است که از زعفران براي عطر و بخور جهت خوشبو کردن فضاي کاخ‌ها، مجالس جشن و سرور نيز استفاده مي‌کردند. در سنگ نگاره‌هاي تخت جمشيد نيز جلوي داريوش دو بخوردان براي استفاده از عطر ,تاریخچه,زعفران,در,ایران ...ادامه مطلب

چه پرده اي براي خانه شما مناسب است؟ اگر خانه شما کوچک است پيشنهاد مي شود که از پرده پذيرايي با رنگ روشن و پارچه هاي سبک مانند تور و حرير، به ويژه حريرهاي هم رنگ ديوار، استفاده کنيد. اين پرده ها در عين شيک بودن و سادگي، اين امکان را براي شما فراهم مي کنند که از حداکثر نور طبيعي براي نوردهي فضاي مورد نظر خود استفاده کنيد. همان طور که مي دانيد به کارگيري رنگ هاي روشن و استفاده از نور زياد باعث مي شود که خانه شما بزرگ تر به نظر برسد. بنابراين براي خانه هاي کوچک هرگز نبايد از پرده هايي با پارچه هاي ضخيم، سنگين و طرح دار با گل هاي بزرگ و شلوغ استفاده کنيد. پارچه هاي مخمل نيز انتخاب مناسبي براي خانه هاي کوچک نيستند. اگر سقف خانه شما کوتاه است، نبايد از والان و کتيبه هاي شلوغ و پر نقش و نگار استفاده کنيد؛ به جاي آن مي توانيد به سراغ قاب هاي چوبي ساده و ظريف رفته و به اين ترتيب باعث بلندتر به نظر رسيدن ارتفاع سقف سالن پذيرايي خانه خود شويد. همچنين مي توانيد قد پرده را بلندتر از پنجره تان، از سقف تا کف زمين، در نظر بگيريد و با ايجاد خطاي ديد کاري کنيد که سقف خانه تان بلندتر به نظر برسد. در صورت کم نور بودن خانه تان بايد حتما از پرده هاي نازک و ظريف مانند پرده هاي حرير و توري استفاده کنيد. اصلي ترين دليل استفاده از پرده، کم کردن نور محيط است و طبيعتا وقتي فضاي مورد نظر شما کم نور است نيازي به استفاده از پرده هاي ضخيم با رنگ هاي تيره نيست. اگر سالن پذيرايي خانه شما پنجره هاي چند تکه دارد، به طور مثال روي يک ديوار دو پنجره با فاصله نسبتا کم داريد، مي توانيد از يک پرده عريض تر براي هر دو پنجره استفاده کنيد. به اين ترتيب خانه تان بزرگ تر به نظر مي رسد. اين مدل پرده بسيار شيک تر و زيبا تر از استفاده از چند پرده کوچک و جدا براي پنجره ها است. اما اگر فاصله اين دو پنجره زياد باشد، ديگر نمي توان از اين ترفند استفاده کرد. در اين صورت براي پر کردن فضاي خالي بين پنجره ها مي توانيد تابلويي روي ديوار نصب کرده يا از دکور و سنگ هاي آنتيک استفاده کنيد. براي سالن هايي که پنجره هاي کوچکي دارد، فرقي نمي کند که پنجره ها کوتاه باشد يا قدي، در هر صورت بهتر است از پرده هاي بلند از سقف تا کف زمين استفاده کنيد. پرده هاي کوتاه بيشتر براي فضاهايي مانند اتاق خواب مناسب هستند تا سالن پذيرايي. علا,چه,پرده,ای,برای,خانه,شما,مناسب,است؟ ...ادامه مطلب

  فيبرهاي نوري صدها سال است که انسان ها به کمک بازتاب نور خورشيد در طي روز و استفاده از نور فانوس در شب ارتباط برقرار کرده است. سيگنال دهنده هاي نيروي دريايي هنوز هم به کمک چراغ هاي چشمک زن قدرتمند براي انتقال پيام هاي رمزگذاري شده به کشتي هاي ديگر استفاده مي کنند. ارتباطات نوري محدود به نقاط و خطوط ساده نوري نشده است.اين واقعيت جالب است که الکساندر گراهام بل اندکي پس از اختراع تلفن خود دستگاهي را به نام “فوتوفون” اختراع کرد. فوتوفون بل، پرتوي بازتاب شده ي نور خورشيد را بر روي يک دتکتور سلنيومي در فاصله چند صد متري متمرکز مي کرد. درواقع فوتوفون،يک وسيله ارتباطي با قابليت تراگسيل صدا از طريق يک پرتو نور بود. با اين دستگاه ، بل ميتوانست يک پيام صوتي را از طريق پرتوي نور منتقل کند. اين ايده براي سالهاي طولاني باقي ماند. اخيرا ، ايده انتقال نور از طريق فيبر نوري نازک دوباره زنده شده و در فناوري ارتباطات مورد استفاده قرار مي گيرد. استفاده از نور به عنوان موج حامل در فيبر نوري نسبت به حامل هاي موج راديويي برتري هايي از قبيل پهناي باند بسيار وسيع تر و مصونيت از تداخل الکترومغناطيسي دارد. همچنين از فيبر هاي نوري براي انتقال نور به مکان هاي غيرقابل دسترس استفاده مي شود . استفاده از ابزارهاي داراي فيبر نوري در صنعت بسيار رايج است و اهميت آنها به عنوان ابزارهاي تشخيصي در پزشکي اثبات شده است. اخيراً فناوري فيبر نوري به يک سيستم ارتباطي با قابليت هاي بسيار عظيم تبديل شده است. يکي از ويژگي هاي چنين سيستمي ، توانايي آن در انتقال هزاران مکالمه تلفني ، چندين برنامه تلويزيوني و سيگنال هاي بيشمار بين ايستگاه ها از طريق يک يا دو فيبر نوري انعطاف پذير و نازک است. بدون شک به دليل ظرفيت فوق العاده حمل اطلاعات ( پهناي باند) سيستم فيبر نوري ، دستگاه هايي نظير تلويزيون دو طرفه طراحي شده است که قبل از توسعه فيبر نوري بسيار پرهزينه بوده است. علاوه بر ارائه پهناي باند بسيار گسترده ، سيستم فيبر نوري داراي کابل هاي بسيار نازک و سبک وزن است. فيبر نوري به همراه محافظش معمولاً ?.? ميلي متر قطر دارد ، اما مي تواند با يک دسته سيم مسي به قطر ?.?? سانتي متر که اکنون براي حمل همان مقدار سيگنال استفاده مي شود ، جايگزين شود. فيبرهاي نوري چگونه کار مي کنند؟ انتشار نور در فيبر نوري مستلزم اين,چه,کسی,فیبرهای,نوری,را,اختراع,کرده,است؟ ...ادامه مطلب

قبل از هر چيز بگوييم که براي توليد اين کيف پارچه حتماً نبايد اصول ساخت رو بلد باشيد فقط کافي است الفباي توليد و ساخت را بدانيد. در اين پست طرز توليد يک کيف پارچه اي ساده اما شيک را مي آموزيد. در اين آموزش ساخت گوشه هاي کناري و جيب بيروني براي کيف بخوبي توضيح داده شده و به همين خاطر يک نوع اصول خياطي هم محسوب مي شود. الگوي اين کيف طوري طراحي شده که مي توانيد اندازه آن را هرچقدر که بخواهيد افزايش دهيد. کيفي که در تصاوير بالا مي بينيد 38 در 38 سانتيمتري است و ميتواند پاسخگوي بسياري از نيازهاي شما باشد. کيف با پارچه جين دوخته شده اما ميتوان از هر نوع پارچه محکم و بادوام ديگر استفاده کرد. دقت کنيد که اندازه پارچه اصلي و آستر با توجه به ابعادي که براي کيف انتخاب کرده ايد، تغيير ميکند.   دو تکه 90 سانتيمتري از پارچه اصلي (جين، کرباس، کتان و ...) دو تکه 90 سانتيمتري از پارچه آستر (کتان، پشمي، ابريشمي و ...) اتو و تخته اتو قيچي، کاتر، خط کش، موکت برش سنجاق قلم خياطي چرخ خياطي نخ و سوزن اگر در اولين مرحله يعني بريدن پارچه ها دقت نکنيد، مطالب مرتبط : ( توليدي کيف در تهران ) کارتان در مراحل بعد بي نتيجه باقي مي ماند. قبل از بريدن همه پارچه ها را اتو کنيد. براي دوخت کيف پارچه اي بايد تکه هاي پارچه زير را ببريد: دو تکه از پارچه اصلي با ابعاد 66 در 35.5 سانتيمتر دو تکه از پارچه آستر با ابعاد 66 در 35.5 سانتيمتر يک تکه از پارچه آستر و پارچه اصلي با ابعاد 22.8 در 22.8 (براي جيب) دو تکه از پارچه اصلي با ابعاد 15.2 در 60.9 سانتيمتر (براي دسته ها) سعي کنيد تا جايي که مي توانيد لبه هاي پارچه ها را دقيق و مرتب ببريد تا کار دوخت دشوار نشود. براي دوختن جيب روش هاي مختلفي وجود دارد و ما از روشي استفاده کرده ايم که يک آستر هم براي جيب در نظر گرفته ميشود. دو تکه پارچه اي که براي جيب کيف بريده ايد را برداريد و آنها را روي هم قرار دهيد (طوري که روي پارچه به سمت داخل باشد). سه طرف پارچه ها را با سنجاق بهم وصل کنيد. سنجاق ها را بصورت عمودي قرار دهيد مطابق تصوير) تا قسمتي که دوخته نمي شود، مشخص باشد. بعد از دوختن جيب از طريق اين سوراخ جيب را برمي گردانيم. مطالب مرتبط : ( توليدي کيف ) دوختن جيب را با فاصله نيم سانتيمتري از کنار اولين سنجاق عمودي شروع کنيد ,طرز,تولید,یک,کیف,پارچه,ای,ساده,اما,شیک, ...ادامه مطلب

چاپ پلات چيست و چه کاربردها و مزايايي دارد ؟ چاپ پلات چيست ؟ پلات در دسته چاپ عريض قرار دارند. يعني چاپ تصاوير با عرض بالا. در صنعت چاپ ديجيتال دستگاه چاپ پلات در دسته بندي دستگاه چاپي فضاي داخلي (IN DOOR ) قراردارد. شيوه ي انجام چاپ پلات چاپ پلات مخصوص فضاي داخلي و با جوهر پايه آب (WSTWR BASE ) بر روي کاغذ است که در مجاورت با آب و هواي فضاي خارجي مقاومت کمي دارند جنس پلات کاغذ مقوا مي باشد که معمولا با لمينت پوشانده مي شود. پلات يکي از زير مجموعه هاي چاپ ديجيتال است که در آن بوسيله دستگاه پلاتر ابتدا بر روي متريال هاي مختلف چاپ و سپس با دستگاه لمينيتور برروي آن يک لايه کشيده شده که آن را پاره شدگي ، رطوبت و صدماَت احتمالي حفظ مي کند .   ويژگي هاي چاپ پلات کيفيت بيش از ? برابري چاپ توسط دستگاه پلات در مقايسه با چاپ توسط دستگاه بنر و همچنين برتري چشم گير پلات از لحاظ بصري در فاصله نزديک دلايل بسيار مهمي براي استفاده از پلات براي چاپ هاي عريض تا عرض ??? سانتيمتر مي باشد.   حداکثر اندازه در چاپ پلات در چاپ پلات امکان چاپ تا عرض ??? سانتي متر و در دستگاههاي بزرگ تا عرض ???سانتي متر وجود دارد ، به علت منحصر به فرد بودن اين دستگاه در چاپ فضاي داخلي ( چاپ ايندور ) تمامي چاپ ها از قبيل : چاپ نقشه چاپ پوستر چاپ کوتد چاپ فتو گلاسه چاپ بوم چاپ پي وي سي چاپ سازه هاي نمايشگاهي مثل استند پاپ آپ کانتر و رول آپ را شامل مي شود. دستگاه پلاتر هم همانند ساير دستگاه هاي چاپ ديجيتال داراي هدهايي هست که بوسيله آن رنگ را بر روي انواع گوناگون کاغذ انتقال مي دهد. ساختار چاپي پلاتر نيز همچون پرينتر قابليت تعيين کيفيت سفارشات چاپي مي باشد. نحوه چاپ در چاپ پلات نحوه کار به اين صورت است که فايل طراحي به وسيله کامپيوتر به ريز پردازنده دستگاه پلاتر انتقال پيدا مي کند و رنگ از مخازن مخصوص به وسيله هدها بر روي کاغذ انتقال مي يابد. در انتها جهت جلوگيري از رنگ پريدگي در مقابل نور آفتاب و همچنين استحکام بخشيدن به پلات بر روي آن لمينت مات و يا براق کشيده مي شود. ادامه مطلب : چاپ پلات مشاوره ، سفارش آنلاين چاپ و استعلام قيمت با مشاوران ما پيشنهاد مي کنيم براي دريافت اطلاعات بيشتر در  زمينه هاي مختلف چاپ از مقالات ديگر  و ويدئو هاي سايت بازديد,چاپ,پلات,چیست,و,چه,کاربردها,و,مزایایی,دارد,؟ ...ادامه مطلب

نظافت منزل در فرهنگ ما ايرانيان از اهميت ويژه‌اي برخوردار است. به همين دليل خدمات نظافت منزل از پردرخواست ترين خدمات است که توسط مجموعه "خدمت از ما" ارائه مي شود. اشخاصي که براي نظافت منزل (نظافتچي آقا يا نظافتچي خانم) شما اعزام مي‌شوند، از فيلترهاي سخت گيرانه‌اي عبور مي‌کنند. تا بتوانيم بهترين خدمات منزل را به شما ارائه دهيم.   عده‌اي باور دارند نظافتچي منزل مانند خودمان دلسوز نيست و خانه را آن‌طور که دوست داريم تميز نمي‌کند. در واقع تعرفه نظافت منزل هر چقدر هم که هست، اتلاف پول است. در مقابل، گروهي قرار دارند که نظر ديگري درمورد استفاده از خدمات نظافت منزل و خانه دارند. خانم‌هايي که چند فرزند دارند و يا شاغل هستند، يا آقايان مجردي که وقت رسيدگي به تميز کردن منزل را ندارند در اين گروه قرار مي‌گيرند. به عقيده آن‌ها استخدام نظافتچي منزل براي 3 تا 4 ساعت، زمان طلايي را برايشان حفظ و ذخيره مي‌کند.   نحوه ثبت درخواست نظافت منزل: جهت ثبت سفارش خدمات منزل نيازي به تماس تلفني نداريد. شما به راحتي و بدون نياز به تماس تلفني و ماندن در صف انتظار پاسخگويي، درخواست خود را در سايت و يا اپليکيشن "خدمت از ما" ثبت مي‌نماييد. پس از ثبت درخواست، متخصصين حاضر در "خدمت از ما" جهت ارائه خدمات منزل براي شما قيمت پيشنهادي خود را ارسال مي‌کنند. پس از دريافت قيمت پيشنهادي شما مي‌توانيد به پروفايل هر يک از نظافتچي‌ها مراجعه نموده و از ميزان رضايتمندي مشتريان قبلي و با توجه به قيمت پيشنهادي، نظافت منزل خود را به به نظافتچي مورد تاييد خود بسپاريد.   هدف از معرفي چند نظافتچي در خدمات نظافت منزل چيست؟ با اين روشِ ارائه خدمات منزل، مجموعه "خدمت از ما" سعي در به حداقل رساندن عدم رضايت مشتريان خود دارد. شما قبل از دريافت خدمات نظافت منزل، نظرات مشتريان قبلي را مطالعه مي نماييد. همچنين خود شما نيز به عنوان مشتري پس از دريافت خدمات نظافت منزل، مي‌توانيد به نظافتچي مربوطه راي دهيد و ميزان رضايتمندي خود را در قسمت نظرات و پيشنهادات ثبت نماييد. ضمن اينکه شما مي‌توانيد در صورت عدم رضايت از خدمات منزل دريافتي، در يک ساعت اول دريافت خدمات با پشتيباني مجموعه "خدمت از ما" تماس حاصل فرماييد و تقاضاي نظافتچي جديد نماييد.     کدام را انتخاب مي‌کنيد نظافتچي ,دریافت,خدمات,نظافت,منزل,از,"خدمت,از,ما",چه,مزایایی,دارد؟ ...ادامه مطلب

از تجهيزات آشپزخانه صنعتي چه مي دانيد؟   فر پيتزا در اين مقاله مي‌خواهيم شمارا با دستگاه پيتزا پز و يا همان فر پيتزا که يکي از اصلي‌ترين لوازم فست فود و رستوران‎ها است آشنا کنيم. لازم است که نحوه استفاده از دستگاه پيتزا پز و يا همان فر پيتزا را در ابتداي کار به‌طور کامل ياد بگيريد. براي اين کار بايد انواع فر پيتزا که جز اساسي تجهيزات صنعتي آشپزخانه است را  بهتر بشناسيد و ويژگي‌هاي هرکدام از آن‌ها را با توجه به سرمايه خود بدانيد و کار کردن با آن را ياد بگيريد. براي تعيين فر پيتزا بايد بدانيد چند نوع از فر پيتزا پز موجود است و ويژگي‌هاي هر پيتزا پز و قيمت پيتزا پز چقدر است.   عملکرد فر پيتزاي ريلي چيست؟ مي‌توان گفت که فرهاي پيتزاي ريلي معمول‌ترين نوع فر پيتزا در جهان مي‌باشند، اما سادگي در استفاده از اين فر باعث شده که نياز کارفرمايان به کارگران پيتزا پز را به حداقل برساند. بايد توجه داشت که ظرفيت پخت به حرارت و زمان نيز وابسته است. هر چه مدت پخت را بيشتر کنيم، حرارت را کمتر، پيتزايي باکيفيت بهتر خواهيم داشت.   تفاوت فر صندوقي و فر ريلي در  چيست؟ ازلحاظ بازه زماني فر صندوقي پيتزا  قديمي‌تر از فر ريلي پيتزا مي‌باشد و فست فودهاي سنتي و قديمي‌تر از اين نوع فر استفاده مي‌کنند. شيوه طبخ  پيتزا در فرهاي صندوقي پيتزا به اين روش است که پيتزا در محفظه فر قرار مي‌گيرد و بدون جابه‌جايي  پخت را شروع مي‌کند و به اتمام مي‌رساند. در اين فر زمان پخت پيتزا بيشتر مي‌باشد و اگر شما درآن‌واحد تعداد بيشتري پيتزا براي پخت نياز داشته باشيد، ميتوانيد تعداد واحدي در زمان مشخص به دستگاه بدهيد.   نحوه استفاده از فر پيتزا به چه صورت است؟ قبل از استفاده از فر پيتزا شير گاز را بازکنيد و فر را به برق وصل کنيد. حتماً تهويه فر را روشن کنيد. بعد از خاموش کردن دستگاه يک ساعت بعد مي‌توانيد دستگاه را روشن کنيد. دما و زمان پخت پيتزا را تنظيم مي‌کنيم تا در زمان معين پيتزا پخته شود. بعد از تمام شدن کار حتماً شير گاز را ببنديد.   چگونه يک فر پيتزا خوب انتخاب کنيم؟ در فست فود ها و رستوران‌ها از فر پيتزاي گوناگوني استفاده مي‌شود که با توجه به کاربرد آن‌ها در تجهيزات آشپزخانه صنعتي مصرف مي‌شوند. بيشتر رستوران‌ها از فر ريلي و صندوقي استفاده مي,از,تجهیزات,آشپزخانه,صنعتی,چه,می,دانید؟ ...ادامه مطلب

حفاظ سرنيزه اي و هر آنچه بايد بدانيد! حفاظ سرنيزه اي شايد امروزه استفاده از انواع مختلف حفاظ ها باعث مي شود که شما بتوانيد امنيت ساختمان خود را تحت کنترل داشته باشيد. در واقع استفاده از حفاظ هاي مختلف يکي از آسان ترين راه هايي است که شما ميتوانيد ساختمان خود را از تردد سارقين محافظت کنيد. دقت داشته باشيد که انواع مختلفي از حفاظ ها وجود دارند که از بين آن ها ميتوان به حفاظ شاخ گوزني اشاره کرد. حفاظ سرنيزه اي يکي از انواع حفاظ هايي است که شما ميتوانيد براي حفظ موقعيت ساختمان خود از آنها استفاده کنيد. حفاظ سرنيزه اي اين نوع حفاظ ها معمولا ساختمان شما را در برابر ورود غيرمجاز افراد محافظت خواهند کرد اما به سبب اينکه هريک از انواع ساختمان هايي که شما در آن سکونت داريد از نظر ارتفاع ديوار، موقعيت جغرافيايي ساختمان و ميزان بودجه متفاوت و منحصر به فرد هستند ميتوان گفت که انواع گوناگوني از اين نوع حفاظ ها نيز ساخته شده است که از بين تمامي آن ها حفاظ هاي سرنيزه اي قديمي ترين و شناخته شده ترين نوع اين حفاظ ها هستند. شرکت هاي مختلفي در زمينه توليدات اين نوع حفاظ ها فعاليت مي کنند که هر يک از آنها اين نوع از توليدات را با توجه به روش هاي خاصي انجام مي دهند و حتي ميتوان گفت که برخي از آن ها در انتخاب نوع حفاظ نيز به شما نيز در اين زمينه کمک هاي شاياني خواهند کرد. حفاظ سرنيزه اي چيست؟ حافظ سرنيزه اي در واقع يکي از متداول ترين و همچنين شناخته شده ترين انواع حفاظ هاي روي ديوار است که به يک شکل سنتي است. حفاظ هاي سرنيزه اي از دوران هاي قديم به اشکال سنتي براي انواع خانه ها و  نرده پنجره همچنين مکان هاي ديگر مورد استفاده قرار مي گرفتند. اينطور گفته مي شود که انواع سنتي حفاظ هاي سرنيزه اي با فاصله اي اندک از نرده ها نصب مي شود که در قسمت هاي بالاي آن ها درست مانند نوک تيز يک نيزه خواهند بود. اگرچه اينطور گفته مي شود که اين نسل از نرده ها ديگر منسوخ شده و مورد استفاده قرار نمي گيرد و حفاظ هاي شاخ گوزني جاي حفاظ هاي نيزه اي را گرفته اند اما باز هم امنيت آنها مانند نوع هاي قديمي نخواهد شد و حتي حفاظ هاي نيزه اي مدرن نيز امنيت کمتري دارند اما نمي توان کارايي زياد و قابل قبول آن ها را کتمان کرد. اين نوع از نرده ها در واقع مانند انواع ديگر داراي تراکم بسياري روي ديوارها و ارتفاع,حفاظ,سرنیزه,ای,و,هر,آنچه,باید,بدانید! ...ادامه مطلب